HIPERTENSÃO: COMO LIDAR?

A hipertensão é definida como a pressão arterial acima de 14/9 e é considerada grave quando a pressão está acima de 18/12.

Em geral, a pressão arterial elevada não tem sintomas. Ao longo do tempo, se não for tratada, poderá causar problemas de saúde, como doenças cardíacas e acidente vascular cerebral.

Aqui vão algumas dicas para ajudar.

Dar preferência para:

· Carnes magras em preparações assadas, grelhadas ou cozidas;

· Temperos como alho, salsa, coentro, cebola, cebolinha, orégano, limão, louro no lugar do sal;

· Aipim, inhame, batata-doce, pão sem sal ou integral em substituição aos pães com sal;

· Alimentos ricos em magnésio (vasodilatador): couve, salsa, espinafre, gérmen de trigo, pão integral, nozes, amêndoas;

Evitar alimentos:

· Carnes gordas e frituras;

· Enlatados: molhos de tomate, azeitonas, picles, salsicha;

· Embutidos: lingüiça, mortadela, salame, apresuntado, calabresa;

· Salgados: carne-seca, toucinho, bacon, aves/peixes defumados;

· Caldo de carne, galinha, bacon ou vegetais ou temperos prontos, sopas desidratadas;

· Produtos industrializados contendo sódio: bicarbonato de sódio, fosfato de sódio, glutamato monossódico, hidróxido de sódio, sulfato de sódio, propionato de sódio, ciclamato de sódio e sacarina sódica;

Antonio Carlos - Nutricionista CRN - 36627